教師簡介
張荻 畢業於東北師範大學，碩士學位，副教授。經濟管理杏盛專業教師、骨幹教師、雙師型教師、國家二級心理咨詢師。長期從事商務禮儀方面的研究，並多次為中小企業、政府機關、銀行、學校、餐飲服務等行業進行禮儀方面的講座與培訓，經驗豐富，內容實用落地。
一、授課信息
課程名稱：商務禮儀
課程類型：專業拓展課
授課班級：2018互聯網金融
教學內容：握手禮儀
教學實錄視頻網址：
http://mooc1.chaoxing.com/nodedetailcontroller/visitnodedetail?courseId=211420557&knowledgeId=297603578
二、教學目標
1、知識目標：通過對握手禮儀的基本知識的學習，掌握握手禮儀中握手時的伸手順序、握手儀態語、握手的禁忌等內容，借以為學生的實踐技能操作做好理論指導。
2、技能目標：使學生能夠運用正確的握手禮儀開展商務交往活動。
3、素質目標：通過握手禮儀基本理論知識及基本技能的學習提升學生的自身修養和綜合素質，為其走上工作崗位做好鋪墊。
三、教學設計
教學方法：講授法，案例分析法、模擬訓練法，提問討論法，微課教學法。
教學重點：
1、行握手禮時的伸手順序。
2、握手儀態語。
3、行握手禮時的禁忌。
教學難點：熟練掌握正確的握手儀態語，進而應用到生活、工作中。
四、教學過程
（一）前課教學內容回顧
在講新課前，先復習前次課《稱呼禮儀》的學習內容，通過在線提問的方式將學生帶入學習狀態。
（二）本節課學習主題《握手禮儀》
1、握手時的伸手順序（講授法、提問法）
“尊者居前”
（1）、在常規情況下：位高者居前
男士與女士：女士先伸手
上級與下級：上級先伸手
長輩與晚輩：長輩先伸手
（2）、家裏或單位來了客人：
客人到達時，主人先伸手，表示歡迎
客人告辭時，客人先伸手，表示感謝
2、握手儀態語（講授法、案例分析法、模擬演示法）
不恰當的握手方式：
（1）控製式:握手時掌心向下，顯得傲慢，盛氣淩人，以示高人一等。
（2）乞討式：握手時掌心向上，表示過分的謙卑與恭敬，往往是受支配地位的表現。
（3）手套式：用雙手握住對方的一只手。一般適用下級對上級、晚輩對長輩，而平輩平級的人不宜采用。
（4）虎鉗式：用力過猛、時間過長、幅度過大，多在男士中出現。
（5）死魚式：握手時漫不經心，過於軟弱無力，時間很短，不僅給人一種十分冷淡的感覺，同時也給人留下一種毫無生命力、任人擺布的印象。
（6）抓指尖式：輕觸對方指尖，給人冷冰冰、拒人於千裏原感覺。
正確的握手儀態語：
平等式：四指並攏，拇指打開，兩手虎口相對，垂直相握，雙目註視對方，面帶笑容，身體略微前傾，頭微低，時間以2-3秒為宜。
模擬演示：學生打開視頻，在線演示如何正確使用握手方式，教師在線指導，糾正學生的錯誤手勢，點評學生的表現。
3、握手的禁忌（講授、提問）
（1）、忌用左手握手
（2）、忌坐著握手
（3）、忌戴墨鏡、帽子、手套握手
（4）、與異性握手忌用雙手握手
（5）、忌用臟手握手
（6）、忌交叉握手
（7）、忌一只手放在手袋裏與人相握
（8）、不可拒絕與他人握手
請學生復述：握手的禁忌有哪些？
4、總結（提問討論法）
通過教師在線提問，梳理本次課程的學習內容。
五、教學小結
（一）教學反思
由於網絡教學有一定的局限性，教師不能實時監測到每個學生的聽課狀態和效果。為了提高學生上課時的註意力和課堂的參與熱情，我會在講課過程中，隨時向學生提問，學生隨時搶答，亦或隨機點某個學生的名字，讓他打開攝像頭按紐，來回答問題，答對者記入一次平時成績。這樣不僅可以隨時檢測學生聽課狀態，防止溜號，也能增加和學生一對一的交流頻率。真正地實現學生與教師的實時互動，也大大的提高了學生上課的關註度和積極性。
（二）教學特點
1、寓教於學習過程中
結合《商務禮儀》課程的特點和培養目標要求，采用在線直播教學方式，在授課時要求學生輪換打開攝像頭，進行考勤和觀察學生的學習狀態，從禮儀的角度要求學生端坐上課，對學生的服裝也提出了要求，穿著不能隨便；對學習環境也提出意見建議。將思政教育通過禮儀教育的模式表達出來，將課程培養目標潛移默化體現在學生學習的全過程中。
2、多種教學方法靈活運用
根據在線教學的特點，在教學過程中，為提高學生的學習積極性，根據課程內容、教學目的及學生的接受能力，綜合運用講授法，案例分析法、模擬訓練法，提問討論法等多種教學方法。為增強學生主動學習意識，豐富教學環節，激發學生學習興趣，我在課程中又增加了模塊測試搶答的教學遊戲。這種方式不但可以檢驗學生對知識的掌握程度，還充滿了趣味性、挑戰性、競爭性，使學習氛圍更加高漲，教學效果大大提高。
撰稿人：張荻
負責人：林媛英
推薦部門：經濟管理杏盛
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