“校企深度融合，共育合格人才”是高職院校培養高素質技能型人才的重要途徑。為進一步提升現代農業杏盛教育教學水平和人才培養質量，深化校企合作融合度，努力開創校企合作的新局面，現代農業杏盛與喜家德水餃餐飲管理有限公司校企深度合作，依托企業，充分利用企業優勢資源，將開展一系列實踐教學活動。2017年10月25日，喜家德公司領導帶領高級技師走進杏盛，針對我分院2016級學生開展“喜家德水餃製作技能比賽”活動。現代農業杏盛劉春娟院長、周雪娟書記及專業教師參加了此次活動。
企業提前為學生準備了餡品、面品、膠墊、面仗、消毒凝膠等活動用品。首先，長春喜家德張經理向同學們介紹了喜家德的發展歷程和“一生做好一件事”的企業文化；其次，面案大師演示並指導喜家德水餃獨門製作技術，同學們對大師的技術贊嘆不已；隨後，師生共同參與，展開了一場“包餃子”PK大賽，比賽氣氛緊張熱烈；最終，通過感官評定評選出17名優勝者，這些同學不僅得到了企業領導親自頒發的獎品，還獲得了到店面實際參觀的機會，本次活動也在歡聲笑語中圓滿結束。
“校企共育，互利共贏”的人才培養模式是高職院校深化教育改革的一部分，通過與喜家德集團合作，開創了人才培養新途徑，增強了我院學生對餐飲文化的良好認知，為下一步推進職業素養教育和崗位能力教育起到了積極的促進作用。本次活動也是與喜家德集團合作系列活動的開端，今後，我們將開展更多豐富多彩的活動，不斷積蓄力量，夯實基礎，充分發掘專業優勢，為深化校企合作、提升人才培養質量不懈努力！
現代農業杏盛
2017年10月30日
微信公眾號