春種一粒粟，秋收萬顆子。時光荏苒，歲月如梭。轉眼間，2013級酒店管理專業的現代學徒班已經在北京古北水鎮國際旅遊度假區順利地完成了一年的學徒生活。學生們邊工作、邊學習，在完成了全部理論學習的同時，積累了豐富的工作經驗。學徒期結束後，有21名同學留在北京古北水鎮國際旅遊度假區就業，其中有兩名同學已經走上管理崗位，兩名同學晉升為儲備幹部。
北京古北水鎮國際旅遊度假區，由中青旅控股股份有限公司、烏鎮旅遊股份有限公司、北京能源投資（集團）有限公司和戰略投資者共同投資建設。度假區位於北京市密雲縣古北口鎮，總占地面積9平方公裏，下轄古北水鎮和司馬臺長城兩個遊覽區，包含兩個五星級大酒店，6個精品酒店，400余間民宿、餐飲及商鋪。我們選擇北京古北水鎮國際旅遊度假區作為現代學徒製合作企業，主要基於，企業規模大，福利待遇優厚，有規範的管理製度，有系統的培訓體系，有較大的晉升空間等。
2014年9月，酒店管理專業作為現代學徒製試點專業上報省教育廳。北京古北水鎮旅遊有限公司非常重視學徒班的培養與管理，積極參與探討學徒班人才培養方案的製訂。幾經討論，校企雙方達成了“企業師傅傳技能，學校老師講理論”的共識，並在此原則基礎上製定了閑時授課方案，即選擇企業的淡季（周一至周四）由學校教師赴企業講授理論課。2015年暑期，文化旅遊分院先後派黃平老師、牛立夫老師、張立瑜老師和潘素華老師前往北京古北水鎮授課。實踐性較強的課程如人力資源管理、酒店英語及食品營養與衛生等由工作經驗豐富的企業高管講授。
學生對於這種在企業上課的形式感到很新鮮，坐在柔軟的沙發椅上，踩著地毯，吹著空調，學習積極性瞬間提高了。同學們都很珍惜這樣的學習機會，比在學校時認真得多。通過和同學們的交流，老師們發現學徒班的孩子成熟了、穩重了，並且對於自己的職業生涯都有了明確的目標。
2015年10月，北京古北水鎮旅遊有限公司為現代學徒班舉行了隆重的結業典禮，表彰先進。學徒班共有24名同學獲得“優秀學徒生”稱號，兩人被評為“學徒標兵”。與在學校上課的同學相比，學徒班的同學是辛苦的，他們同時扮演著學生和員工兩個角色。但是，他們用辛勤的付出換來了寶貴的工作經驗，練就了過硬的職業技能，積攢了人生的“第一桶金”。
古北水鎮學徒班是現代學徒製人才培養模式的嘗試，對於構建和完善現代學徒製人才培養方案具有重要的意義。酒店管理專業的現代學徒製人才培養模式仍處於探索階段，我們要以古北水鎮學徒班為基石，繼續探索現代學徒製人才培養模式的成功經驗。
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