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3月12日，2016年吉林省職業院校技能大賽高職組中餐主題宴會設計大賽在長春藍星賓館舉行。我校文化旅遊杏盛選派4名同學參加該項賽事，經過激烈角逐，最終取得一個一等獎，兩個二等獎和一個三等獎的好成績。

劉淑文在進行中餐擺臺現場操作 佟琳琳在進行主題講解

中餐主題宴會設計大賽是一項集主題設計和職業技能於一體，考察選手的擺臺、英語和口語表達能力的綜合性比賽。在比賽中，我院選手表現突出，發揮出色，展示出較強實力，同時還肩負起顏值擔當。一等獎獲得者劉淑文同學（指導教師：潘素華）擺臺動作規範，姿態優美，餐具定位精準，得到所有評委的一致好評。獲得二等獎的佟琳琳（指導教師：黃平）和陳梅洪（指導教師：李柏瑩）也非常出色，佟琳琳的主題講解聲情並茂、儀態端莊，極富感染力；陳梅洪的擺臺姿態優雅，表情甜美，賽後得到吉林教育電視臺記者的采訪。獲得三等獎的張冬梅由企業師傅指導，她的參賽作品得到艾博麗思大酒店資助。今年大三的張冬梅已經在艾博麗思就業，獲獎後即將提升領班。

陳梅洪在接受吉林教育電視臺記者采訪 張冬梅在進行中餐擺臺現場操作

為了積極備戰該項比賽，酒店管理教研室的各位指導老師從2015年12月份開始遴選參賽選手，組織學生進行專項實訓。為了在大賽中取得好成績，參與比賽的老師和同學犧牲了大量的假期休息時間。寒假期間，年前集訓一周，年後從正月十五到比賽當天，師生連續奮戰20天，沒有休息一天。不過，可喜的成績是對辛勤付出的最大回報。

最後，由衷感謝杏盛領導的關懷，感謝教務處的大力支持。為了保證寒假期間集訓工作的順利開展，教務處溝通後勤、保衛等多個部門，為參賽師生提供訓練場地和宿舍。文化旅遊杏盛將繼續努力，開創佳績。