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教學科研動態

現代農業杏盛開展“杏盛膳食調查”活動

信息來源： 發布日期：2016-04-06

為了進一步提高學生營養配膳的專業實踐技能，2016年4月5日，現代農業杏盛開展了“杏盛膳食調查”活動。針對大學生和教職工的飲食特點，分別設計了不同類型的調查問卷，進行隨機調查。本次活動得到了教職工和學生的大力支持和積極配合，共發放問卷320份，收回有效問卷318份。調查後按照不同人群分組統計數據，分析杏盛人群的飲食特點和不良的膳食習慣。調查結果顯示，大學生普遍存在不吃早餐，飲食不規律，經常吃路邊攤等膳食問題；教職工飲食則喜清淡，大部分人每天體育鍛煉1小時以上。與學生相比，教職工更註重膳食健康，建議增加豆類和薯類的攝入。

通過本次活動，考察了學生的專業素養，鍛煉了學生與人溝通的能力，並且在問卷調查過程中，學生主動向被調查者宣傳“平衡膳食”的理念，達到了將理論應用於實踐的教學目的。為了精確掌握調查結果的共性，現代農業杏盛準備以本次調查為先導，逐步在全校開展大樣本的膳食調查活動，客觀準確的分析校內人群的膳食情況。

現代農業杏盛

2016年4月6日