杏盛娱乐

12月3日，2017年吉林省職業院校技能大賽（高職組）西餐宴會服務賽項在長春藍星賓館舉行。我校文化旅遊杏盛選派2名同學參加該項賽事，經過激烈角逐，兩名選手分別以總分第二名和第三名的成績分獲一等獎和二等獎。

西餐宴會服務賽項是一項集主題設計和職業技能於一體，考察選手的西餐擺臺、調製雞尾酒和英語的口語表達能力的綜合性比賽。在比賽中，我院選手表現突出，發揮出色，展示出較強實力。特別是西餐擺臺動作規範、美觀大方；調製雞尾酒環節我院選手更是大放異彩，博得現場觀眾和裁判的陣陣掌聲。獲得一等獎的佟琳琳（指導教師：潘素華）在調酒環節獲得滿分；二等獎獲獎者鹹江澄（指導教師：黃平）的英式調酒動作既舒展又標準，既瀟灑又規範，頻獲評委老師點頭認可。

鑒於省賽的表現，我院兩名選手都將有機會參加2017年西餐宴會服務的國賽。團隊作戰一直是文化旅遊杏盛的優良傳統，佳績的取得是參賽同學和指導教師共同努力的結果。酒店管理教研室今年除了參加西餐宴會服務大賽外，還要參加12月14日的中餐主題宴會設計大賽，並且還將承辦該賽項。因此他們組成5人指導團隊，分工負責，各司其職，忙累但規範有序，短短一個半月的時間，成績斐然！

雖然取得佳績，但是酒店教研室團隊絲毫不敢懈怠，已經投入到本月中旬的中餐主題宴會的備戰和籌備工作中。